fund sliven

Switch to desktop Register Login

Драгодановски майсторки представиха уникални гозби

  

Продължава изпълнението на проекта „Вкусни пътешествия из Сливенския край”, реализиран от НЧ „Пробуда-1938“ – с.Панаретовци. Проектът е финансиран по Дарителски кръг „За по-добро бъдеще на Сливен 2018”, на фондация „Обществен дарителски фонд-Сливен”. Той има за цел да опази и популяризира традиционни кулинарни рецепти от региона чрез издаването на сборниците “Вкусни пътешествия из Сливенския край“. В сборниците ще се документират и увековечат автентични ястия, свързани със Сливенския край, като идеята е да се съхрани кулинарното наследство за идните поколения. Книги ще бъдат дарени на Община Сливен, Регионалния исторически музей, читалища, библиотеки и училища от общината.

Като част от дейностите по проекта са срещи в 12 населени места с представители на читалища и местни жители, познаващи традициите, събиране на рецепти, организиране на кулинарни изложби, изготвяне на кулинарни анкети и др.

Екипът по проекта, който вече гостува в селата Панаретовци, Бяла, Ковачите, Самуилово и Глушник, посети и село Драгоданово. В кулинарна изложба жените от селото подредиха разнообразни и вкусни гозби. Драгодановските майсторки представиха и 10 непоказвани до момента в проекта автентични ястия, характерни за селото, и споделиха тайната за тяхното приготвяне.

Жените бяха приготвили сладка точена баница; лятна милина с много прясно мляко; коматчена пита /пита от малки хлебни коматчета/; вкусното предястие "ръти уши" /тестяна гозба, полята с подлучено кисело мляко и "църната" с червена мазнина/; сватбарска манджа /от агнешко месо с картофи, подправени с дафинов лист/; "пинджувиши" /агнешки дреболийки/; едновремешни гозби като каша от кисели зелени домати и кисели домати с ориз; коледен кравай и кулета - за малки и големи коледари; пита за кръщене /украсена със стрък босилек и купичка мед/; рогачки /това е местното наименование на познатите по другите села гюзлеми; катми, напоени с прясно мляко; гръцмулена милина; зърна от бакла с чесън и оцет, които в Драгоданово наричат "боб на цървул"; три вида тиганици, които на Пануда се поднасят със сладко, на Задушница - с по една лъжица мляко с ориз, и винаги при поискване от малките внучета на драгодановските баби.

За първи път в проекта бяха представени интересни млечни продукти: бел мъж /прясно сирене с брашно и сол/ - ритуална гозба на овчарите, която се прави малко преди Петровден; каймачена каша /пържен млечен каймак с масло/; домашен кашкавал от овче мляко; гъсто овче и краве мляко; сирене и др.

Дарителски кръг на ОДФ-Сливен е възможен, благодарение на помощта на фондация “Работилница за граждански инициативи” по програма “Развитие на обществените фондации в България”, с финансовата подкрепа на фондация „Америка за България”.

       

Посещения: 26

Проектът срещу агресията продължава и през юни


Продължават заниманията по проект „Превенция на агресията и насилието сред подрастващите”, на сдружение „Център за социално партньорство”. Проектът е финансиран по Дарителски кръг „За по-доброто бъдеще на Сливен 2018” на фондация „Обществен дарителски фонд-Сливен”.

Лекторът Ана Маринова гостува на децата от 5 „б” и 5 „а” класове от ОУ „Панайот Хитов”.

По време на беседите бяха обсъдени основните правила в общуването с цел справяне с видовете агресия, реални ситуации от живота, в които конфликтите са били разрешени успешно и др. Децата поговориха и за видовете конфликти, които могат да породят агресия: спор между момчета или момичета, запознанство в игра, конфликт по време на спортна игра, конфликт на етническа основа, конфликт при Черен петък в магазините, конфликт между дете и родител или между ученик и учител и др. Поговориха и за Аз-посланието, при което всяко дете трябва да опише как се чувства в определена конфликтна ситуация. Лекторът Ана Маринова обясни как цивилизовано трябва да се разрешават споровете и конфликтите, как чрез езика на тялото може да се избегне агресията и др.

По проекта сред учениците ще бъдат избрани медиатори, които ще се включат в обща медиаторска група. Медиаторите ще работят по метода „Връстници обучават връстници”.

Проектът е финансиран по Дарителски кръг „За по-добро бъдеще на Сливен 2018” на фондация „Обществен дарителски фонд-Сливен”. Дарителски кръг на ОДФ-Сливен се осъществява, благодарение на помощта на фондация “Работилница за граждански инициативи” по програма “Развитие на обществените фондации в България”, с финансовата подкрепа на фондация „Америка за България”.

 

Посещения: 33

След премиерата на „Омагьосаните лакомства”


На 31 май на малката сцена в Арт-център „Седем” се състоя премиерата на спектакъла „Омагьосаните лакомства”. В него участваха младите и талантливи актьори Василена Маринова /в ролята на Вещицата/, Виктор-Синан Бъчваров /в ролята на Вещера/ и Йоана Баджева /в ролята на Дявола/. Гости на премиерата бяха първокласници от НУ „Васил Левски”, които също се включиха в спектакъла като пяха детски песни, заедно с актьорите. „Омагьосаните лакомства” е посветен на вредата от нездравословните храни, които децата толкова много обичат. Чрез театралната постановка ОДФ-Сливен продължава мисията си да популяризира здравословното хранене при децата. Младите актьори ще изиграят пиесата и пред малчугани от детски градини и начални класове.

Дни след премиерата се срещаме с Йоана Баджева и Василена Маринова, за да научим повече за спектакъла и неговите послания.

- Как се роди идеята за този спектакъл?

Й.Б.: Идеята за този спектакъл дойде от една книга на Дора Куршумова. Искахме да направим спектакъл с такава цел, че да научим децата кои храни са здравословни и кои – вредни, да могат те сами да избират и да научат и своите родители как да се хранят правилно.

В.М.: Идеята тръгна от книгата „Омагьосаните лакомства или как вещиците сътворили отровни храни за децата”. От нея тръгнахме в посока да покажем на децата как не трябва да се хранят, да се заинтересуват от здравословното хранене сами. Искахме по забавен начин да им покажем всичко това.

- Лесно ли се справихте с ролите на режисьори и актьори?

Й.Б.: Написахме сценария на базата на тази книга, преработихме доста от нея. Като сценарист мога да кажа, че аз преработих доста от текста, а останалите дадоха доста интересни идеи, включихме различни преработки, докато не се получи окончателният вид на този сценарий.

В.М.: Може би предимството на това да си сценарист ти дава възможност да си донаправиш нещата, които играеш, с твои реплики. Имаше много реплики, които включихме извън оригиналния вид. По време на репетициите пробвахме много неща, всеки даваше идеи и се получи крайният резултат.

- Колко време Ви отне подготовката на спектакъла?

Й.Б.: Не много. Имахме няколко варианта, които обсъждахме, и това ни отне малко повече време. После построихме сцената, уточнихме сценографията, репетирахме спектакъла.

В.М.: Една седмица само репетирахме.

- Как подготвихте сценичните си костюми?

Й.Б.: Куклата, която използвах, бе на дявола Луцифер. Главата е направена от кратуна, върху която нарисувах лице и сложих рога с коса. Тялото на куклата е от плащ, който се използва за костюми за Хелоуин. Приших и червени ръкавици и беше готова. Според мен, се получи доста интересна кукла.

В.М.: Искахме да направим моя костюм по-страшен и вещерски. Смятам, че перуката ми е много интересна като цветове на косата. Направихме рокля с ефирни ръкави, за да създават специфичен ефект. Вкарахме в костюма елемента паяк, за да стане по-интересен за децата. Подобни елементи включихме и в облеклото на Вещера. Сложихме му плащ, направихме му перука с бяла коса от вълна, избрахме шапка. Накрая изрисувахме и лицата си.

- Какви са посланията към децата в този спектакъл?

Й.Б.: Чрез него искаме да покажем на децата, че е важно да се хранят здравословно и да знаят кои храни са полезни за тях и кои – не, за да бъдат жизнени и здрави.

В.М.: Ще допълня, че производителите на храни измислят все по-шарени и привличащи децата опаковки. Всичко това има обратен ефект, защото по-красивото не винаги е здравословно и полезно.

- Какво е Вашето лично отношение към здравословното хранене?

Й.Б.: Опитвам се да се храня здравословно, но, макар и рядко, си позволявам различни вредни храни като награда за нещо постигнато от мен. Важно е човек да приема полезни храни, за да поддържа тялото си здраво и да има силна имунна система.

В.М.: Хубаво е да се храним здравословно. Това е много важно за децата, защото организмът им се изгражда през ранните години. Лакомствата не трябва да се превръщат за децата в някаква цел, към която да се стремят. Вероятно трудно ще се откажат напълно от тях, но поне могат да ограничат употребата им.

Посещения: 32

“Настоящият сайт стана възможен благодарение на помощта на Фондация “Работилница за граждански инициативи” по програма „Развитие на обществените фондации в България”. Изразените тук становища са на авторa и не отразяват непременно мнението на ФРГИ.”
Изграден от Abstract-Design.com

Top Desktop version