Продължава кулинарната ни разходка с помощта на сборниците „Вкусни пътешествия из Сливенския край“. Днес представяме рецепти от Котел, които бяха предоставени от жители на града по време на кулинарната изложба по проекта в с. Жеравна, и включени в двата сборника. Рибена чорба /Котел/ Продукти за 10 порции: 750 г пъстърва; 50 г растително масло; 50 г маслини; 80 г кромид лук; 80 г моркови; 350 г домати; 80 г [...]
Инициативата „Отгатни Сливен от миналото“ продължава. В публикации през месеца ще ви припомним легенди за лековитата вода на Карандила, за сливенските чешми, за минералните бани и др., публикувани в книгата „22 отговора на въпроса: „Защо Сливен?“ на Дора Куршумова. Продължаваме с нова легенда. СЛИВЕНСКИТЕ ЧЕШМИ ИЛИ АМНЕЗИЯТА НА ВОДАТА Природата е надарила Сливен с обилнотечащи изворни и подпочвени води. Махалите на града са разположени в конусовидна местност като ветрило, [...]
Скъпи приятели, през месеца разгръщаме страниците на изданието на ОДФ-Сливен „Пътят на виното в Сливенския край“. В този своеобразен пътеводител в света на виното в региона са представени 10 от най-големите и известни винарски изби. Изданието съдържа информация на български и английски език за развитието на всяка винарска изба, представени са и най-известните продукти на всяка марка. Книгата включва и интересни текстове за виното, за видовете съдове за вино, открити [...]
Продължава кулинарната ни разходка с помощта на сборниците „Вкусни пътешествия из Сливенския край“. Днес представяме рецепти от село Медвен, които бяха предоставени от жители на селото по време на кулинарната изложба по проекта в с. Жеравна, и включени в двата сборника. Салата от зелен фасул по медвенски Продукти: една средно голяма купичка млад зелен фасул, 2 главички чесън, 1 к.ч. олио, 2 с.л. оцет, връзка копър (магданоз), сол. Приготвяне: Изчистеният [...]
Инициативата „Отгатни Сливен от миналото“ продължава. В публикации през месеца ще ви припомним легенди за лековитата вода на Карандила, публикувани в книгата „22 отговора на въпроса: „Защо Сливен?“ на Дора Куршумова. Продължаваме със следващата легенда. ЧУДЕСА, ТВОРЕНИ ОТ ИЗВОРНИТЕ ВОДИ НА СИНЯТА ПЛАНИНА Сред синевата на Сливенския балкан някога, преди много години се родило изворче. Огледало се. Високо горе синеело небето, наоколо, докъдето стигал погледът му, се виждали дъхави [...]
Скъпи приятели, продължаваме да ви припомняме интересни факти за нашия регион. Чрез няколко публикации ще надникнем в изданието „Пътят на виното в Сливенския край“, издание на ОДФ-Сливен. На страниците на този своеобразен пътеводител в света на виното в региона са представени 10 от най-големите и известни винарски изби. Изданието съдържа информация на български и английски език за развитието на всяка винарска изба, представени са и най-известните продукти на всяка марка. [...]
Продължава кулинарната ни разходка с помощта на сборниците „Вкусни пътешествия из Сливенския край“. Днес представяме ястия от селата Гавраилово и Селиминово, които участваха в общата кулинарна изложба по проекта „Вкусни пътешествия из Сливенския край“. Ето и част от рецептите от двете села, включени в кулинарните сборници. Бабината мерудийка /Селиминово/ Продукти: салвия /градински чай/; сминдух /рогата мерудия/ мащерка; листа от чесън; листа от пипер; листа от бакла; риган; магданоз; чубрица; калофер; [...]
Инициативата „Отгатни Сливен от миналото“ продължава. В публикации през месеца ще ви припомним легенди за лековитата вода на Карандила, публикувани в книгата „22 отговора на въпроса: „Защо Сливен?“ на Дора Куршумова. Започваме с легендата за Карандилската вода. КАРАНДИЛСКАТА ВОДА Един ден в Божието царство решили да направят най-голямата чешма. Тъй като ангели и светии щели да пият вода от нея, поставили задачата на свети Петър - такава вода да потече [...]
Скъпи приятели, продължаваме да ви припомняме интересни факти за нашия регион. Чрез няколко публикации ще надникнем в изданието „Пътят на виното в Сливенския край“, издание на ОДФ-Сливен. На страниците на този своеобразен пътеводител в света на виното в региона са представени 10 от най-големите и известни винарски изби. Изданието съдържа информация на български и английски език за развитието на всяка винарска изба, представени са и най-известните продукти на всяка марка. [...]
Продължава кулинарната ни разходка с помощта на сборниците „Вкусни пътешествия из Сливенския край“. Днес припомняме за гостуването на екипа по проекта в с.Жеравна. В кулинарната изложба с автентични ястия се включиха и жители на с.Медвен и Котел, чиито рецепти ще ви представим през месеца. Кулинарната изложба представи уникални гозби, които могат да бъдат опитани само в Котленския край - къдрави тиганици и тиганици с мая, които присъстват на трапезата [...]